| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 柠檬冬瓜露热量/卡路里172千卡 | |||

1、把买来的冬瓜洗干净,去掉皮,尽量买嫩一点的,2斤左右的小冬瓜里面筋没那么粗,肉也细嫩的多,汁水也足。

2、把冬瓜切成小块,然后用料理机打成冬瓜泥,如果没有料理机的话,切一些也好啊,为啥用嫩冬瓜也是因为好切。

3、锅子里放黑糖(先放一勺),小火慢慢煮成金黄色的焦糖,然后把冬瓜泥倒下去慢慢煮出水来。

4、放入剩下的黑糖,继续小火慢慢的煮,不要走开,要慢慢的搅动,大约要二个小时才能慢慢煮成冬瓜浆。

5、差不多煮成这样的咖啡色透明状就好了,然后用玻璃瓶装起来(事先消毒瓶子)。平时要用的时候,几大勺冬瓜茶然后加一片柠檬然后用温水冲开,然后加入大量的冰块就好了。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、减肥降脂、解毒等功效;可与豇豆、鸡肉、火腿搭配;与山竹、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、抗菌消炎、延缓衰老等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与牛蛙、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
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