| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 花生米拌黄瓜热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡,相当于吹喇叭455分钟消耗的热量120 | |||||
1、生花生洗干净后，烘干备用。
2、黄瓜洗净切丝。
3、锅中到适量凉油，多些，倒入花生米。
4、小火慢炸约6分钟出锅。
5、炸后的颜色如图所示。
6、小碗倒入香醋，白糖，少许食盐，拌匀。
7、把黄瓜丝倒在冷凉后的花生米里，加入调好的汁，拌匀即可。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、抗老化、养血通乳等功效；可与苦菊、莲子、鲤鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与醋、蜂蜜、木耳菜搭配；与橙子、圣女果、橘子相克，同食可能会引起不适；
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