| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红油蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于贴墙纸33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋3个，磕入碗中。
2、用打蛋器将其打成蛋液。
3、加入2倍的凉开水，继续搅拌均匀。
4、加少许盐调味，继续充分打匀。
5、锅烧开水，将其放入，旺火蒸制15分钟。
6、静置3---5分钟后，即可出锅。
7、加少许红油，拌匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米、荠菜、百合搭配；与兔肉、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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