| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 226千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 葡萄干小饼干热量/卡路里1467千卡 | |||

1、准备好材料,葡萄干切碎。

2、黄油加糖粉搅拌匀(不需打发)

3、加入蛋黄拌匀。因为量不多,可以一次加入。

4、筛入低筋面粉,拌匀。别过度搅拌。

5、面粉和黄油混合好后加入葡萄干碎,用手抓匀就可。

6、整成小圆柱,放入冰箱冷冻40分钟。

7、切成厚薄均匀的圆片,烤盘铺上油纸。

8、放入烤箱中上层,上下火165度烤20分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、补水、滋阴润燥等功效;可与羊排、百合、基围虾搭配;与豆奶、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、预防心脏病、补血气等功效;可与蜂蜜、山药、虾仁搭配;与白萝卜、龟、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1