| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 339千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 小米辣炒猪心热量/卡路里339千卡 | |||

1、食材:猪心(已洗净)、小米辣泡椒、姜片

2、将已洗净的猪心放在案板上切成片。

3、随后,将切好的猪心下入清水锅中焯开,捞出。

4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

5、接着,合入焯好的猪心,加适量的料酒。

6、翻炒一下。

7、然后,搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。

8、最后,加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味炒匀,即可。

11、出锅装盘。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强心肌收缩力、补心、治疗心跳等功效;可与灵芝、小米搭配;
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