| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 百财水饺热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于钢铁厂工作233分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜叶洗净，开水烫一下。
2、捞出菠菜过冷水挤干水分切段。
3、放破壁机加入与菠菜等量水打成汁，若是普通料理机需要过滤渣，破壁机不用。
4、菠菜汁150克加入280克面粉面包机搅拌成面团。
5、面粉加水揉成面团（比例2:1），两种面团揉光滑醒一会。
6、白馒头搓长粗条，菠菜面团擀成等长的面皮。
7、菠菜面皮卷在白面长条外，再搓几圈是结合更好。
8、切小剂子。
9、擀皮。
10、包饺子，边尽量捏成大边。
11、烧开水，大火煮饺子约10分钟。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与糙米、牡蛎、花生酱搭配；与带鱼、鳝鱼、猪肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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