| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 紫薯鱼热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于滑水32分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒸好的紫薯
2、先团成一个园球，再切成两个半园球
3、其中一个半园球切成三瓣，拼成鱼的身，另一个半园球切成六瓣，摆成鱼尾，注意摆出鱼游动的感觉
4、用煮好的两片百合做鱼眼
5、用几颗枸杞圈成鱼嘴，撒上点西芹碎做水草，一条紫薯鱼就成了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、减肥等功效；可与大米、猪小排、芹菜搭配；与蛋黄、燕麦、青蟹相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、解毒消肿、祛湿等功效；可与山楂、西红柿、牛腩搭配；与文蛤、毛蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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