| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 西芹番茄炒年糕热量/卡路里520千卡 | |||

1、年糕切成小细条。

2、西芹、木耳、番茄配菜。

3、炒锅上水把水烧开、把切好的年糕倒入锅中、至年糕回软即可捞出、装盘待用。

4、炒锅放底油、葱、姜爆锅后、把西芹、木耳、番茄倒入锅内翻炒、倒入年糕翻炒调味、就可以了。

5、装盘了。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补血、止虚汗等功效;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静、治疗高血压等功效;可与腐竹、牛肉、香芋搭配;与河蚬、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、活血、防癌等功效;可与枣(鲜)、海蜇皮、鱿鱼搭配;与麦冬、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、护肤、防癌等功效;可与西兰花、茭白、菜花搭配;与冰棍、螃蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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