| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 牛肉干 | 克 | 494千卡 | 415千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 牛肉干萝卜汤热量/卡路里879千卡 | |||

1、萝卜洗净,去皮,切丝;牛肉干泡软,切粒,葱切成葱花。

2、锅中放油,油热放葱花爆香;放入萝卜丝煸炒,炒出水后放入水,牛肉干同煮,水沸腾后,中火煮10分钟,放入粉丝,再煮5分钟,即可

3、味道确实不错。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效;可与油豆腐、豆腐干、北豆腐搭配;与虫草、何首乌、木耳相克,同食可能会引起不适;
牛肉干的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有强筋骨、强筋壮骨、抗衰老等功效;可与黄豆芽、生姜、香菇搭配;与红螺、海螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
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