| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 76克 | 腊味合蒸热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于思考35分钟消耗的热量60 | |||||
1、腊肉、猪血丸子、腊香干分别煮熟，然后洗净切成厚片。
2、腊刁子鱼斩件后用温水泡半个小时以上，然后洗净切成小片。
3、将切好的腊肉、猪血丸子、腊香干、腊刁子鱼分别码入碗中。
4、将盐调入浓鸡汤，均匀浇在码好的腊味上。
5、码上洗净好的豆豉以及剁椒。
6、浇上山哥来了山茶籽油，让整道菜更添自然清香。
7、锅中放适量水，将腊味放入蒸架上中火蒸25分钟以上。
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛肉末、里脊牛肉、前腿牛肉搭配；与苦苣、内脂豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
