| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里151千卡 | |||

1、黄油融化后,加入糖粉,搅拌均匀。

2、加入蛋液,搅拌均匀

3、倒入蔓越莓干,如果蔓越莓的个头比较大,要切碎。

4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀,成为面团,用手把面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约一个小时)这步没有拍照,两手都是黄油和面粉,不方便拍照。

6、冻硬的长方体面团切成厚约0.7cm的片,切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烘烤即可。165度,烤约20分钟,至表面金黄色。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效;可与青椒、黄豆、辣椒搭配;与雪莲果、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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