| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒸东坡肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于有氧操386分钟消耗的热量280 | |||||
1、五花肉切成8cm 或者你想要的正方形煮一锅水 放入姜片 等五花肉呈半熟状态 捞起
2、取小碗加入五花肉 加入糖料酒生抽老抽拌匀
3、上蒸锅 75 分钟 注意观察蒸笼里 适量加水 以防水少干 30分钟后 五花肉翻面 为了上面也更好的入味
4、准备上海油菜 水煮捞起来
5、五花肉蒸好取出 放入碟子 周边摆上油菜 肉汁分离烧热 用淀粉勾芡 浇在五花肉和菜上 完工
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、茄子搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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