| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇头 | 克 | 177千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 菜心拌蜇头热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于民族舞39分钟消耗的热量270 | |||||
1、海蜇头泡1小时洗净，切条，如果用开水汆一下口感较好，但海蜇头易缩
2、每次将白菜心都留下切丝凉拌 用量多少随意
3、小葱 姜 红尖椒切丝
4、将食材放入盆里，热油一泼，调少许白糖、盐、香醋拌匀
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有行淤化积、润肠通便、消积化滞等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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