| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1759千卡 | |||

1、柚子用盐充分搓去表面蜡质。

2、用热水冲洗干净。

3、刮出薄薄的柚子皮,尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。

4、用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。

5、剥出净果肉。

6、放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。

7、选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎

8、将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。

9、大火煮开后,转小火。

10、期间不停搅拌,煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。

11、放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀,然后密封冷藏保存一周后即可食用。

12、蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水,这样不会破坏其原有的营养成份,也可以当果酱来吃,别有一番风味。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、化痰止咳、养阴生津等功效;可与莼菜、草莓、黑芝麻搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;可与南瓜子、雪梨、桑葚搭配;与菠菜、鲫鱼、洋葱相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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