| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 双菇扒油菜热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于长笛62分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。
2、将油菜清洗干净，锅中加水、盐少许焯熟油菜。
3、焯烫熟的油菜在盘中码放整齐
4、大蒜切末。
5、锅中加底油小火炒香蒜末。
6、加入清洗干净蟹味菇、滑子菇。
7、加入蚝油、盐一起翻炒。
8、两种菇炒熟勾少许芡汁，将炒好的两种菇浇在油菜上即可。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、散血消肿等功效；可与猪肝、香菇、虾仁搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、美容、抗癌等功效；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰、补脾、防止恶性贫血等功效；
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