| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 菠菜蛋糕热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于打篮球100分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、菠菜热水焯过放凉
3、放搅拌机打成菠菜泥
4、打好的菠菜泥
5、蛋黄蛋白分离，蛋黄和橄榄油搅拌均匀。
6、加入菠菜泥搅拌均匀
7、加入过筛后的低粉
8、蛋白放干净盆里，分三次加糖，打至小尖角。
9、取1/3打好的蛋白放菠菜蛋黄糊内搅拌均匀
10、将剩下的蛋白全部与菠菜糊混合
11、放入预热好的烤箱，170度20分钟
12、出炉后倒扣烤架冷却脱模
13、切开后的内部，颜色非常绿，组织松软。
14、美哉
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆、韭菜、青椒搭配；与味精、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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