豆腐蛋羹的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、鲈鱼、多宝鱼搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米、银鱼、桂圆肉搭配；与鹅肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；