| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 铜锣烧热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于烤面包261分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打入盆内
2、加入白糖
3、用电动打蛋器低速打至鸡蛋发白
4、加入牛奶搅匀
5、筛人搅拌均匀的低筋粉和泡打粉，搅匀
6、倒入融化的黄油15克搅匀
7、放入冰箱冷藏15分钟
8、平底不粘锅，电磁炉140度，小火，放入面糊
9、当面糊表面出现许多小孔时，翻面
10、再烙一分钟
11、抹上自制的豆沙馅
12、好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与牡蛎 、辣椒、桂圆肉搭配；与牛奶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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