| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 杏仁饼干热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于念书199分钟消耗的热量88 | |||||
1、 黄油软化，加入糖粉打至顺滑。（图1）
2、 加入蛋液搅拌均匀。（图2）
3、 筛入低筋面粉。（图3）
4、 加入杏仁粉，翻拌均匀。冷藏20分钟左右。（图4）
5、 用保鲜膜将面团整形。（图5）
6、 冷冻1小时左右，切5mm左右薄片。（图6）
7、 烤箱预热，中层180度12分钟左右。（图7）
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、止咳、治便秘等功效；可与核桃、白果、西洋菜搭配；与猪肺、栗子、火腿相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、洋葱搭配；与田鸡、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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