| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 咕咕霍夫蛋糕热量/卡路里2796千卡 | |||

1、模具抹油,洒粉后铺上杏仁片

2、蔓越莓干切小粒,加入君度酒浸泡备用

3、软化的黄油用电动打蛋器稍打发

4、加入白糖打至溶化,再分次加入蛋液搅拌均匀

5、加入浸泡好的蔓越莓,用橡皮刮刀翻拌均匀

6、将过筛的低筋面,泡打粉加入,搅拌成面糊

7、把拌好的面糊装入裱花袋中

8、将面糊挤入模即可具

9、放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右即可

10、成品就出来
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、调整胃肠道、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与茼蒿、丝瓜、明虾搭配;与兔肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、护视力等功效;可与黄豆、北极虾、百合搭配;与菠萝、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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