| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 菜花炒腊肠热量/卡路里853千卡 | |||

1、菜花切成小朵

2、菜花用盐水焯一下

3、腊肠打斜切片

4、彩椒切成条状,备用

5、中小火,先倒入腊肠,煎出油

6、调至大火,倒入菜花,放入一勺火麻油,翻炒3分钟左右

7、倒入彩椒焖2-3分钟后,放盐出锅。

8、特写~好吃。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、补肾强身、增强人的体质等功效;可与牛里脊、樱桃番茄、玉米搭配;与笋瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、清热润燥、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、开胃消食、促消化等功效;可与苦瓜、豆腐、白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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