| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 干煸腊大肠热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于办公室工作79分钟消耗的热量90 | |||||
1、熏好的腊大肠，
2、取少许切段，切点红辣椒。
3、先炒大肠，
4、炒香，
5、放进红辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味，
6、再混炒炒熟，
7、淋上生抽，撒上味精即成。
8、装盘上桌。
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进血液循环、减肥等功效；可与虾、卷心菜、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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