xo酱爆鲜鱿的热量和减肥功效

1、鱿鱼去头

2、切掉尾巴

3、撕掉正反面的皮。然后就会发现，哇变白了。

4、把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，纵向切成两半。实在分不清内外，，就摸内边有小突起。

5、从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。

6、打了斜刀的鱿鱼片。

7、然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。

8、然后顶刀 切成5公分左右的小块。如图所示。

9、锅里烧开水。把切好的鱿鱼放进去。出卷就捞出。时间不要太长，

10、把焯好的鱿鱼放在盘子里控水。

11、青红椒切块。

12、洋葱切块。

13、李锦记的xo酱 超市有卖。

14、大勺内留底油。

15、油热了加两勺xo酱爆香，

16、翻炒几下，加洋葱，再炒几下放青红椒，再炒几下放鱿鱼花。加一点点料酒去腥。加少量盐。因为酱有盐的。加鸡精，水淀粉打薄芡出锅。

17、成品咸鲜，口感醇厚。营养丰富。