| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于改建房屋18分钟消耗的热量330 | |||||
1、原材料：鸡蛋，白糖，面粉
2、鸡蛋打散在无水无油的盆里，放入白糖，用手动打蛋器打散
3、打成这样成鱼泡眼，这时最好换设备，改用电动打蛋器打，如果没有电动的，用手动的或是筷子打也可以，只是要累一些
4、我用的电动打蛋器打，把蛋液打到三倍大
5、分次轻轻筛入面粉
6、用刮刀（或电饭锅铲）轻轻上下翻拌均匀
7、模具或碗抹些油，倒入拌好的面糊
8、放入蒸锅，水开后蒸15分钟
9、蒸好后取出，成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效；可与北极虾、银鱼、海虾搭配；与豆浆、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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