| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 小兔包子热量/卡路里1571千卡 | |||

1、面粉300加入4酵母混合,加入160克左右的温水调和成面团,揉光揉匀,放入汤碗中,裹上保鲜膜在25℃左右的室温下发酵1小时。

2、面粉50克加少量的南瓜泥和酵母揉成面团待用。

3、将发酵好的面团排气再次揉匀,搓条下剂子。

4、将小块面团揉匀压扁,包入豆沙馅。

5、把包好的面团先搓成椭圆形,再把一边搓细压扁。

6、用小刀从中间一分为二,这样就形成了兔子的两只耳朵。

7、在两只耳朵上再压一道纹路。

8、把耳朵向上翻起,捏一下整形,用剪刀剪出小尾巴。

9、用南瓜泥面团和黑芝麻做小兔的眼睛。

10、南瓜面团搓几只胡萝卜。

11、做好的小兔醒发一会儿和胡萝卜一起入蒸笼蒸熟。

12、蒸好的小白兔包子,小朋友会很喜欢。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、预防高血压、降血糖等功效;可与芦荟、火腿、猪肉搭配;与西红柿、明虾、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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