| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 腊味芋头糕热量/卡路里1788千卡 | |||

1、芋头去皮切丁。

2、香肠切丁。海米洗一下沥干。

3、准备好粘米粉。

4、把芋头入锅炒香。

5、入油,加入海米和香肠丁爆香。

6、粘米粉加入清水拌匀。

7、加入炒香的腊味。

8、加入白砂糖。

9、加入食盐。

10、披萨盘上涮油。(有大锅的话可以用大蒸盘)

11、装入米粉糊,抹平七八分满。

12、上锅,中大火蒸约15分钟。

13、蒸好的芋头糕。

14、切块即可食用或入冰箱保存,吃得时候煎一下即可。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与芹菜、肥牛、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、益精强志、通血脉等功效;
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