| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦粉 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 传统法式可力饼热量/卡路里315千卡 | |||
1、将荞麦粉加水调成浆状,静置半小时左右后,摊成薄饼。
2、将奶酪放在饼皮上 围出一个圆,大小和太阳蛋一样。将鸡蛋打在圆圈中心,小火煨至半熟或全熟。
3、将饼皮向内折起,成正方形状。周围摆上生菜碎和奶酪,可撒上一点黑胡椒粉。
4、挤上色拉酱和番茄沙司,刀叉切块即食。
荞麦粉的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、除湿下气、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与干辣椒、明虾、韭菜搭配;与兔肉、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、驱寒利尿等功效;可与猪肝、海带、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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