| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 朗姆双莓司康热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于跳台滑雪50分钟消耗的热量420 | |||||
1、蔓越莓和葡萄干提前用朗姆酒浸泡两小时以上！取出，用厨房纸擦干水分！个头大的切碎
2、馒头自发粉是自带酵母的
3、筛入细砂糖，盐
4、黄油不必软化，切丁放入面粉
5、双手揉搓黄油面粉，直到融合成粗玉米面的状态
6、加入牛奶揉成面团！盖上保鲜膜放入冰箱过夜，或者4小时
7、面团取出回温！
8、擀开面团，撒上一部分蔓越莓葡萄干，对折面团盖住，继续擀开，重复几次直至果干添加完成。
9、完成的面团对折擀开重复几次，分割成习惯的形状就可以入烤箱了
10、烤盘垫油纸或刷油！分割好的司康面团一字排开，稍隔开一点，刷上蛋液。烤箱不用预热，直接放进去烤15分钟！
11、做好司康趁热比较好吃。如果第二天吃可以放微波炉叮一两分钟或烤箱加热
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与钙粉、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米、牡蛎 、肥牛搭配；与地瓜、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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