| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 29千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 南瓜饼热量/卡路里29千卡 | |||

1、准备一块南瓜,洗净,

2、切成薄片,(切的薄一点比较好熟,)

3、用一个盘子摊开摆放,

4、用保鲜膜封起来,(防止蒸的时候水分进去,造成水分过多,)

5、上锅大火蒸5min即可,(我切的比较薄,比较好熟,如果切的厚,需要再多蒸一会儿,)

6、蒸好的南瓜非常软,轻轻一按即可成泥,(如果不能按化的,说明蒸的时间还不够,需要再蒸一会儿,)

7、把南瓜倒在一个大一点的碗里,

8、用勺子把南瓜按成泥,

9、先加入两大勺糯米粉和白砂糖,边和边慢慢加糯米粉,(这个步骤的糯米粉一定不能一次性加够量,因为每个人做的南瓜的含水量不同,需要根据实际情况慢慢加面粉,不一定是我配量里面的量,)

10、和成不沾手即可,(不要太干,不然会不太软,)

11、分成等量的小剂子,(我的这个量刚好能分成七个20g的小剂子)

12、按压成小圆饼,(或其它你喜欢的造型)

13、在锅内放一点点油,

14、小火慢煎,两面金黄即可,(火不能太大,不然会焦了,)

15、粘糯香甜的南瓜饼出锅,
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、降血压、通便等功效;可与糙米、薏米、猪肉搭配;与上海青、羊肉、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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