| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 香煎香芹杏鲍菇热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于摩托艇运动33分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好所有食材。
2、香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。
3、热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。
4、中途会出水，一面煎好后反另一面。
5、两面煎至透明后把香芹段加进。
6、调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
7、装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、祛风等功效；可与花生、番茄、武昌鱼搭配；与鸡肉、菊花、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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