| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 杏仁瓦片酥热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于滑旱冰149分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油隔水融化
2、蛋白加入糖粉搅拌均匀
3、把融化的黄油慢慢加入蛋白里面搅拌至完全融为一体（这点一定注意油和蛋白一定融为一体 否则油和蛋白分离 做出来口感不酥)
4、加入过筛的低筋粉搅拌均匀
5、烤盘铺上锡纸 用勺子挖一平勺面糊摊在锡纸上
6、上面撒上杏仁片 一次摆满烤盘 放进预热180度的烤箱中 六七分钟（这个一定要自己看着点 每个烤箱温度都不一样 根据自己的烤箱定）
7、烤熟取出趁热放在擀面杖上 变成瓦片状即可 瓦片放凉一定要放进保鲜袋密封 否则会不酥
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、防细菌感染等功效；可与生菜、北极虾、香椿搭配；与甲鱼 、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
