| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 306千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 核桃杂粮发面小饼热量/卡路里855千卡 | |||

1、熟核桃仁放入料理机干磨杯。

2、启动料理机把核桃仁打磨成粉。

3、燕麦片同样也放入料理杯打磨成粉。

4、玉米面,燕麦粉,核桃粉,白面收好。放入白糖。混合一下。

5、酵母备好。倒入温牛奶融化酵母。

6、把牛奶倒入混合好的面粉中。

7、和成面团,多揉搓一会,做到手光,盆光,面光。醒发约50分钟。

8、50分钟后面发好,(面内组织有大大的蜂窝眼)

9、取出面团揉匀。

10、分成小面剂子,大小随意,揉圆(但我觉得还是小一点可爱,)我分了9个。

11、每个面剂子擀成椭圆形。

12、平底锅放油,我用的是不粘锅,少放一点就可以。摆入擀好的小饼。

13、小火煎到两面金黄,熟透即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、治疗高血压、美容等功效;可与蒜蓉辣酱、蒜蓉、脆山药搭配;与香海螺、蚝豉、海螺相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;
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