| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 香菇豆腐鲫鱼汤热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于灭火23分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料：白鲫鱼1条 豆腐1块 香菇6朵 调料：生姜6小片 调和油1勺 盐巴适量
2、.坐锅上火倒入调和油生姜和盐巴烧热调和油。
3、.放入洗净的白鲫鱼文火煎。
4、待鱼煎到金黄色再翻一面煎到金黄即可。
5、.倒入温水切入豆腐。
6、倒入红酒大火烧开后转小火，慢炖半个小时，倒入洗净的香菇在炖上10分钟即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与香菇、草鱼、瓠瓜搭配；与小葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与毛豆、芹菜、猪肉搭配；与西红柿、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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