| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 木耳青椒丝煎蛋热量/卡路里142千卡 | |||

1、土鸡蛋打碗里,木耳切丝,青椒切丝。

2、放进热油锅里,

3、放点盐,

4、炒熟,

5、倒进蛋液,

6、稍等,

7、炒匀,

8、看看这蛋的颜色就知道是土鸡蛋,黄黄的,香香的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与羊排、桂圆、干辣椒搭配;与茶叶、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、开胃消食等功效;可与鲳鱼、糙米、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;可与春笋、草鱼、豇豆搭配;与田螺、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
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