| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 驴肉 | 克 | 725千卡 | 116千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 孜然青椒驴肉热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于溜旱冰100分钟消耗的热量450 | |||||
1、炖好的驴肉切片，
2、青椒切块，
3、先炒驴肉，
4、淋上酱油，
5、放点点盐，撒上孜然粉，辣椒粉炒香，
6、再放进青椒，
7、如果觉的还不够咸，再放盐让青椒入味，
8、将青椒炒断生，
9、撒上调味鲜或味精，
10、放点点原汤烧开，
11、装盘上桌。
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补气养血、滋阴壮阳等功效；与平菇、杏鲍菇、金针菇相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、促消化等功效；可与黑木耳、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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