| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 猪肉豆腐盒子热量/卡路里1542千卡 | |||

1、食材;

2、肉剁成泥,香葱切末,

3、肉泥加香葱,盐,生抽,淀粉拌均匀待用。油豆腐切去四分之一,如图;

4、取油豆酿进肉泥,

5、码盘,

6、放进蒸锅,

7、蒸熟透,

8、另起锅烧油,放进辣椒丁,香葱,炒香。

9、关火,淋上生抽,蚝油,调味鲜合成汁,

10、浇在蒸好的酿肉碗里,

11、即可上桌。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效;可与鸡蛋、香菇、山楂搭配;与何首乌、海螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、解热毒、补脾益胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、通阳等功效;
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