| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 6千卡 | 28千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 黑米西兰花热量/卡路里628千卡 | |||

1、材料准备好

2、黑米侵泡一晚,煮熟后铺在盘底,形成土地

3、西兰花撕成小朵,取2、3颗样子像小树的部分

4、对剖开(方便摆盘)

5、放入滚水中焯烫1分钟(放一点盐,可保持西兰花的翠绿)

6、放入滚水中焯烫1分钟(放一点盐,可保持西兰花的翠绿)

7、柠檬切片,取一片小一点的

8、摆在西兰花左上方,形成太阳

9、玉米粒焯熟后捞出

10、摆在柠檬周围,形成太阳光圈

11、用沙拉酱挤出云的形状(我乱挤的,将就着看哈)

12、做好的样子
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、减肥等功效;可与牛肉、枸杞、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗衰老、益气活血、健脾暖肝等功效;可与红豆、燕麦、莲子搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、开胃、化痰止咳等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与牛奶、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、健脾开胃、健脑等功效;可与鸽肉、大豆、鸽子搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效;
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