| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 豆沙馅铜锣烧热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于固定脚踏车176分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：低筋面粉100克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克
2、先将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
3、用电动打蛋器打匀。
4、随后，搁入牛奶。
5、打匀。
6、接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
7、然后，加入植物油。
8、打匀，静置30分钟。
9、将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
10、用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
11、翻面后小煎一下就可以取出。
12、晾凉一下。
13、最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的豆沙馅。
14、合上另一片饼皮，即成。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与韭菜、桂圆、青椒搭配；与豆奶、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与菜花、橙子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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