| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 肉炒土豆丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于滑雪152分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆切丝，凉水洗2遍，捞出备用。
2、猪肉切丝，切葱花、蒜末备用。干辣椒1个，吃辣的可适量多放。
3、炒锅热油，依次放入干辣椒，肉丝翻炒。加入葱花。
4、加入土豆丝翻炒，倒入米醋适量，调入盐。翻炒至最后出锅时候加入蒜末，翻炒几下，关火出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与紫菜、丝瓜、牡蛎搭配；与茶叶、红螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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