| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 蒜香烤翅根热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于干活645分钟消耗的热量90 | |||||
1、翅根洗净；
2、用水焯2分钟左右；
3、捞出沥干晾凉；
4、这时将蒜头压成泥；
5、翅根里加入所有的调料，蒜泥和柠檬汁搅拌均匀腌制1个小时以上；
6、烤盘铺上锡箔纸；（亚光面接触食物）
7、将翅根摆上烤盘；
8、烤箱预热，200度，一面先烤25分钟
9、再翻面继续烤15分钟，即可。
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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