| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 蓝莓之恋珍珠汤圆热量/卡路里53千卡 | |||

1、丘比蓝莓果酱6小勺,盛放到一个容器里。

2、加入20克温水,将果酱化开,也可以用小勺按压。

3、然后加入75克糯米粉。

4、和成光滑的面团。

5、揪一小块面(大小根据自己的喜好,尽量制作成大小差不多的。),双手轻搓,团圆即可,依次将面团做成汤圆坯。

6、红枣一枚,用小刀划6瓣,取出枣核。

7、锅内加凉水,一枚红枣、一颗桂圆,大火煮开。

8、水滚后,下入汤圆坯,煮至汤圆浮上水面即熟。

9、煮了十八颗,正好一小碗。汤圆酸酸甜甜的,近距离会看到汤圆是淡淡的紫色,喜欢颜色深的可以多加果酱,少加水。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有失眠、养肌肉、健脑益智等功效;可与鸡蛋、甲鱼、百合搭配;
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