| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 烤蜜汁鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||

1、两只鸭腿清洗干净,拔掉表皮上的毛毛

2、放酱油、蚝油、料酒、白糖、盐腌制

3、用筷子将肉厚的地方多扎几个洞,更利于入味

4、将鸭腿腌制一夜,中途有时间可翻几次身,更利于腌入味

5、烤盘铺锡纸,将鸭腿平铺在上

6、入预热好的烤箱中,210度,中层,30分钟

7、时间到后取出,翻面,可用吸油纸将烤盘上多余的油脂吸走,这样就不会有太多的油溅到烤箱里了,再继续送入烤箱烤15分钟,210度

8、时间到,取出,翻面,在表面上刷一层蜂蜜,再送到烤箱中,165度,10分钟

9、出炉,可直接食用

10、也可切片食用

11、将腌肉的汁小火煮开后,取适量淋在鸭腿切片上

12、淋入酱汁的鸭腿切片,更入味

13、你也快来试试吧,还等什么,开吃!
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、止热痢、滋补等功效;可与栗子、山药、酸菜搭配;与李子、大蒜、木耳相克,同食可能会引起不适;
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