| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 小虾炒韭菜热量/卡路里60千卡 | |||

1、配菜准备好。韭菜切段,生姜切末,大葱切小段。

2、小虾提前洗好,充分晾干水分。

3、来个近照,透明的和银鱼有些相似。

4、锅中放底油,比平常炒菜稍微多点油。放入葱姜爆出香味来。

5、放入晾干水分的小虾,大火爆炒。

6、小虾颜色变白就可以放韭菜段了。

7、放少许盐和生抽调味,出锅。(生抽可以不放的,本身就很鲜了)
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、益肝健胃、行气理血等功效;可与鹌鹑蛋、绿豆芽、墨鱼搭配;与牛里脊、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
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