| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 咸鱼黄金炒饭热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于改建房屋76分钟消耗的热量330 | |||||
1、蒸好的米饭。
2、咸鱼泡一个下午。
3、葱，红椒，咸鱼洗净切碎。
4、鸡蛋打散加入米饭拌匀，静至十分钟，让米饭充分吸收蛋液。
5、起锅烧热油，放入咸鱼爆香盛出。
6、锅洗净，重烧热油，放入米饭翻炒。
7、加入红椒粒炒匀。
8、加入葱，盐炒匀。
9、最后倒入咸鱼粒，炒匀即可关火。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与苋菜、北极虾、菠菜搭配；与豆浆、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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