南瓜窝头什锦盅的热量/卡路里_南瓜窝头什锦盅的做法

1、南瓜一块，切成块，上锅蒸熟，晾凉后使用，蒸南瓜的水不要倒掉
2、玉米面准备好
3、取适量的玉米面与熟南瓜混合好，成有些软的玉米南瓜面团，不要太干。玉米面与南瓜的比例基本是1：1，但还是要取决于南瓜中的水份，如果水多就要多放些玉米面或者倒掉一部分南瓜水
4、取碗口直径5厘米的小玻璃碗做为窝窝头中间用的模具
5、取适量玉米南瓜面团，团成球状后，将小碗放在中间，不用取出，放在蒸锅中，因为取出后，窝窝头在加热过程中会塌掉
6、全部的窝窝头包好，入锅中，水开后蒸20分钟左右；关火后，先不要着急揭盖，可利用这个时间来炒什锦菜丁，等菜丁炒好后再揭盖，以免窝窝头变凉影响口感。
7、菜和肉馅准备好
8、菜切成小丁
9、锅中放油，先煸炒肉馅，倒入一点儿料酒去肉腥味
10、倒入胡萝卜丁、杏鲍菇丁煸炒1分钟
11、再将黄瓜丁、蒜苗丁、杭椒丁、红辣椒丁倒入，翻炒两分钟左右
12、根据口味调入适量盐、酱油、蚝油
13、翻炒均匀后，出锅；
14、揭锅，将窝窝头拣出
15、去掉中间的小碗模具
16、装上菜丁，入盘中，开吃喽

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与绿豆、火腿、燕麦搭配；与苦瓜、芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与山药、白花椰菜、有机菜花搭配；与蚝豉、榅桲、海蜊子相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、保护肝脏、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、帮助消化等功效；可与比目鱼、蜂蜜、西瓜搭配；与山楂、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

南瓜窝头什锦盅的热量和减肥功效