| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1800千卡 | 240千卡 | ||
| 金华火腿 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 老鸭煲热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡,相当于汽车打蜡471分钟消耗的热量270 | |||||
1、老鸭去油剁成大块，凉水下锅焯4分钟，金华火腿蒸过后切成大片，扁尖用清水浸泡2小时，撕成条备用；
2、锅内加水，同时加入主料和除盐以外的调料；
3、盖上锅盖，启动【炖煮?煲靓汤】（【S?Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
4、待烹饪结束后，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、大补虚劳、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、益肾壮阳、健足力等功效；
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