| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、前期准备材料。一定注意糖,因为有两份,分别是蛋黄、蛋清的哦~不要弄混。糊涂的我,低筋面粉忘记拍照了,,,,低筋面粉还需要提前过筛,,,
2、用一个干净无水、无油的小盆,将鸡蛋轻轻打入,注意蛋黄不能散哦~然后捞出蛋黄,,,又是忘记拍照,,,

3、砂糖45g,分三次加入蛋清中。蛋清用打蛋器打发。

4、砂糖30g,加入蛋黄中,将蛋黄打蓬松,颜色变浅即可。

5、将打发的蛋黄、蛋清,混合均匀。

6、分3次加入,低筋面粉。

7、倒入铺烤盘纸的,烤盘中。烤箱炉温180度,12分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效;可与百合、菠菜、海虾搭配;与雪莲果、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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