| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 墨鱼仔烧豆腐热量/卡路里273千卡 | |||

1、老豆腐洗净,切成厚约5mm的片。

2、平底锅烧热,倒适量油,放入豆腐片煎至两面金黄。

3、将煎好的豆腐片切刀切成小片备用。

4、将冷冻墨鱼仔处理干净,控水备用。

5、将调料准备好。

6、用2汤匙蚝油,2汤匙生抽和80ml水调成碗汁。

7、锅中倒适量油,倒入调料炒出香味。

8、倒入墨鱼仔翻炒。

9、等墨鱼仔打卷了,再倒入豆腐和碗汁。

10、烧8分钟左右至汤汁收干。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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