1、荔枝菌洗净切段备用；
2、加入盐、姜汁和花生油拌匀；
3、上碟后入蒸炉猛火蒸5分钟即成。
荔枝菌的热量19千卡（每100克）；具有抵制癌细胞、健脾和胃、降血糖等功效；可与肉类搭配；
不宜大量进食荔枝大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕口渴恶心
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热量57千卡,相当于冰上钓鱼28分钟消耗的热量120
