| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 通草猪脚汤热量/卡路里2296千卡 | |||
 热量2296千卡,相当于水中柔软体操574分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净
2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开,放姜,料酒,花生酱,转小火煮2个小时左右
3、通草洗净放入续煮40分钟左右,调入适量盐即可
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、抗衰老、改善冠心病等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有造血、补脾、和胃等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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